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吃有机大米要把握四大原则
发布者:苏太情 发布时间:2017-01-19 14:08:00 点击:

我们都听过一句俗话,那就是“病从口入”,也就是说,病都是吃出来的,吃直接关系到我们的身体健康。现在社会发展那么快,人们的生活水平都在不断的提高,因此也不断的开始注重饮食的健康。在主食方面,更多的人开始倾向于有机大米,可是却不知道,这也是有讲究的,只有吃对了才能够保证我们的身体健康。下面,苏太情小编就这为大家进行简单介绍。

第一、尽量让米“淡”

尽量不要往大米里添加油脂,因为这样会增加额外的能量,比如说炒饭,或者含有油脂的菜来拌饭,这些能量都是非常高的,都会使得身体摄入更多的油脂和能量。

第二、尽量让米“粗”

这里所说的粗,就是尽量减少精白米饭,也要少吃糯米食品。像糙米、黑米、胚芽米等,都是含有较高营养含量的,都有着比较“粗”的口感。虽然说做不到每天都吃,但是在煮饭的时候,不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭配合食用,口感就会比较容易接受。

第三、尽量让米“乱”

是指不要使用单一的有机大米,最好选择与其他杂粮,比如粗粮、豆子等结合一起进行食用,加入这些食品材料,一方面增加了b族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。当然,更重要的是,这样做能有效地降低血糖反应,控制血脂上升。

第四、尽量让米“色”

所谓让米“色”,就是说,添加入其他有色米,使得白米饭颜色不要单一,这样既能改善营养价值,又能使得米饭五颜六色,很有口感。

总之,吃有机大米,要讲究方法原则,才能够达到很高的养生功效。

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